義大利12種必吃美食

這是我心中的12種必吃美食,當然,好不好吃,哪個才是必吃是很主觀的,所以歡迎大家一起討論補充喔!

1 佛羅倫斯丁骨牛排(BISTECCA ALLA FLORENTINA)

餐廳:TRATORRIA MARIO (位於佛羅倫斯中央市場附近)
價錢:35歐元1公斤(兩人份)
好吃度:***** (五星為最高)
托斯卡尼地區的吉亞納牛是非常著名的,到佛羅倫斯一定要吃的名菜,當然是它的丁骨牛排了。牛排以燒烤的方式烹調,並不會加太多調味料,讓客人嚐到肉的鮮味。牛排是以公斤計算價錢,一公斤足夠兩人用,約35-40歐元之間。把牛排放進口裡,一咬下去,肉汁非常鮮美豐富,而且牛排也烤得很香,只是有點嚼勁,咬起來有點累的,但總體而言吃得非常滿足,覺得即使花了35歐也是值得的!





這份牛排份量真的很大啊, 要兩個人才能吃完呢.

2 牛肚包(PANINO CON LAMPREDOTTO)

餐廳:NERBONE (位於佛羅倫斯中央市場內)
價錢:3.5歐(足夠兩人作早餐)
好吃度:*****
牛肚包也是佛羅倫斯非吃不可的美食。市場內有幾個檔攤都是賣這個的,但最多人光顧的是歷史悠久的NERBONE。他們的牛肚燜得很柔軟,配合獨特的香料,非常美味,而且份量十足,大大的牛肚包令兩個人都吃得很滿足。





牛肚包是我的最愛, 這是我的旅程中最好最滿足的一頓早餐.

3 烤麵包(CROTINI)

餐廳:LA SPADA (位於SMN火車站附近,從SMN教堂的廣場小巷走進去)
價錢:8.5歐
好吃度:****
以前菜而言,這款菜式真的不便宜,但它是托斯卡尼地區的特色美食,而且味道很好,值得一試。在烤得香脆的麵包上,鋪上雞肝泥或蕃茄等,口感十分特別。這些烤麵包在超級市場亦有售,可以買回家自製這款菜式來吃。


這碟烤麵包還有火腿呢, 雖然貴一點, 9.5歐元, 但真的很好吃, 麵包香脆, 火腿也很有風味. 很值得啊.

4 牛肝蕈義大利麵 (PASTA CON POLCINI)

餐廳:LA SPADA 
價錢:9.5 歐元
好吃度:*****
托斯卡尼盛產松露等名貴菌類,這牛肝蕈雖然不及松露名貴,但也非常好吃。入口非常柔軟嫩滑,配上義大利麵的香料,散發出淡淡的菌類鮮味,一吃難忘。這些牛肝蕈在佛羅倫斯中央市場很多檔攤都有售,喜歡的話可以買回去吃。



這道麵看起來平平無奇, 但牛肝蕈非常好吃, 真後悔在中央市場逛時不識寶, 沒有把這個買回來啊.

5 墨魚麵 (SPAGHETTI NERI)

餐廳:TAVERNA SAN TROVASO(位於威尼斯學院美術館水上巴士站附近)
價錢:8.5歐元
好吃度:***
這是威尼斯的名菜,整個麵都是黑色的,看上去有點恐怖,但吃下去墨魚汁十分鮮味,墨魚口感亦很好,只是有點過咸。



單看賣相會有點恐怖 , 但也很鮮美的, 去威尼斯人人必吃.

6 玉米糕 (POLENTA)

餐廳:Taverna San Trovaso
價錢:9.5歐元
好吃度:****
同樣是前菜比主菜更貴,玉米糕是威尼斯的有名菜式,是以玉米粉製成糕,再配上海鮮。玉米糕的味道較淡,被海鮮搶了不少風頭,不過這道菜風味十足,還是值得一試的。



玉米糕風味獨特, 不過旁邊的海鮮太搶味了, 主角玉米糕反而失去了不少光芒.

7 義大利麵食(PASTA)

餐廳:PIZZERIA POMODORO (位於LA SPEZIA火車站出口左邊下斜坡後的那個廣場上)
價錢:8-10歐
好吃度:****
PASTA可說是義大利的國菜,款式有很多,我們最愛的有PENNE,SPAGHETTI等等。用蕃茄醬或BOLOGNESE醬拌起來特別好吃。義大利的PASTA是出了名有咬感的,而且形狀千變萬化,光是看著已是一種享受了。超級市場有各式的PASTA賣,而且價錢都很便宜。



 

 



有我最愛吃的PENNE, 還有紅色那個, 我忘了叫什麼了, 不過很好吃, 我老公說那PENNE的蝦非常香非常好吃, 就是肉太少了, 份量不太夠, 不過癮呢.

8 薄餅(PIZZA)

餐廳:ALICE PIZZA(位於梵諦岡聖彼德廣場往梵諦岡博物館的方向走過去的街上,郵局旁的巷子直入)
價錢:約2.5一塊
好吃度:*****
ALICE的PIZZA是以重量計算的,通常是兩歐元至三歐元一塊。餅皮烤得鬆脆好吃,餡料豐富而不肥膩,熱烘烘烤好的PIZZA,一陣香噴噴的味道,非常誘人。最重要的是價錢不貴,是義大利的平民美食。



餅皮又香又脆, 用料又豐富鮮美, 大推ALICEPIZZA!

9 米蘭燉飯 (RISOTTO ALLA MILANESE)

餐廳:PASTARITO (位於羅馬TERMINI火車站附近,羅馬市內也有很多分店)
價錢:8.5歐元
好吃度:***
這道本來是米蘭的名菜,不過我們沒有去米蘭,只好在羅馬試了。飯是金黃色的,看起來賣相不錯,不過我們吃的那家餐廳的米蘭燉飯不算好吃,除了帶著芝士(起司)味的飯外,再沒有其他材料,而且吃起來感覺很肥膩,收這個價錢實在太貴了。不過也許在米蘭吃到正宗的米蘭燉飯會更好吧!



米蘭燉飯是呈米黃色的, 那是因為加了起司的原因, 但吃著有點肥膩, 不太適合較喜歡吃清淡食物的我.

1011 義式甜品──提拉米蘇(TIRAMISU)及冰淇淋(GELATO)

價錢:TIRAMISU (3-5歐元)
 冰淇淋 (2-3.5歐元)
好吃度:TIRMASU *****
    冰淇淋 *****

一提起義式甜品,大家一定會想到義大利的冰淇淋和TIRAMISU吧!義大利的冰淇淋口味很多,最推的是水果味,不單是低糖低脂,更能吃到果肉,簡直是人間極品啊!關於義大利的冰淇淋,我在這個帖子已作詳細介紹。至於TIRAMISU,帶著濃郁的咖啡香味,吃下去非常鬆軟,吃完後口裡還留著一股濃濃香味,是非常值得一試的義式甜品!




每次去義大利, 吃提拉米蘇都是指定動作, 這一杯又好吃又便宜, 只是3歐元呢.



來到義大利不試它著名的冰淇淋, 就是如入寶山空手回啦.




忘了記下這甜品的名字
, 是在POMODORO餐廳吃的, 才三歐元呢.


12 帕爾馬火腿 (PARMA HAM)

價錢:7-10歐左 (我吃的那個很便宜,只是7歐而已)
好吃度:*****
義大利的火腿都很著名,其中以帕爾馬火腿最好吃。火腿咸咸香香的,配合哈密瓜吃,味道恰到好處,真的令人再三回味!



帕爾馬火腿跟哈密瓜, 真的是絕配啊.

 

推薦餐廳:

威尼斯:
BREK BAR RESTAURANT:以威尼斯來說,這一間非常便宜,一個PASTA才4歐,一份牛排才7歐,味道不算非常好,但質素是可以的,而且價錢對於背包客來說是非常超值的。




 

BREK BAR是間自助餐廳, 它的食物都很便宜啊, 很多遊客都喜歡光顧的.

佛羅倫斯:

TRATTORIA MARIO:價錢不貴,食物質素亦好,很受當地人歡迎,不過只在中午營業,而且要排隊輪候。




NERBONE:牛肚包十分好吃,而且份量十足,不過時常大排長龍,想避免輪候,可以像我們那樣一早就去,買來當早餐吃。



LA SPADA:價錢稍貴,桌布費每人2歐,但食物質素很好,烤麵包和牛肝蕈義大利麵都很好吃。



LA SPEZIA
PIZZERIA POMODORO:價廉物美的一間餐廳,製作多款PIZZA,PASTA也很美味精緻。




ALI BABA KEBEB(LA SPEZIA出火車站轉左下斜坡走到廣場附近,有一條很多餐廳的路上):3.5元一份KEBEB,便宜,美味,份量又足,吃膩了義大利菜或想省一點錢可以換換口味。





香噴噴的KEBEB和烤雞飯, 合共才七歐元, 超值.

羅馬:
ALICE PIZZA:是我吃過的PIZZA中最好吃的,而且又便宜。它的PIZZA又香又脆,款式又多,十分吸引,只是它只提供外賣,沒有座位,需要在店外找個地方坐下吃。





這麼多款式的PIZZA, 都花多眼亂了.

 

原圖文出處: http://bit.ly/17ZJkB3

文章標籤
創作者介紹

C'est la vie旅遊情報站

i3093 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()